Le goût du voyage

Emission – 2012 – 52′ – Mistral production

Montage de 2 épisode de 52′ Naples et Baléares

Avec Yoake San, Voyage a trouvé une chef talentueuse… Mais pas question de lui demander de cuisiner enfermée. Son restaurant à elle, c’est la planète. Du Brésil au Maroc, en passant par l’Inde, les Seychelles, ou la Roumanie, notre chef cuisinier parcourt le monde à la recherche de saveurs authentiques, de produits ancestraux et de recettes remontant à l’origine de la gastronomie. Aidée de guides locaux, experts de la fourchette anonymes ou connus, Yoake nourrira sa quête du goût et enrichira ses connaissances de techniques. Un voyage initiatique aux origines culinaires.

Diffusion sur la chaîne Voyage